猴头菇烘干机基本结构:热源发生系统 热风循环系统 物料传送系统 自动控温系统自动上料系统技术：外部尺寸根据生产需要定制， 热源蒸汽 导热油、煤、燃气、烘烤温度40度到200度。采用我厂具有自主知识产权的优化设计方案设计，它集*油炸工艺与实用性相结合，集百家之长于一体，使每条生产线都具特色。该系列油炸生产线分为二种：一种采用油水混合工艺，一种是采用纯油自动刮渣和油漆过滤技术。二者均采用全不锈钢制作，双、单层网带均有全自动控温，自动油炸。该机适应中、小型食品工厂使用。可炸制锅巴、沙琪玛、乡巴佬、鱼、肉、各种挂糊、上粉食品。能源有电、煤、燃气、轻油等。
巧用原理，油不变质，利用油、水、动物油的比重不同的原理，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于有效的控制了油的温度（只在几度范围内波动），有效缓解了炸油的氧化程序，即油不易煳。
猴头菇烘干机采用多层网带输送，内有翻动机构，自动上料、变频调速，加热能源电、气、煤、汽油。适用于颗粒状物料、块状、条状及蔬菜脱水等。尺寸根据客户需求定制。
采用热风循环方式，烘干、烘烤效率高，热能利用在90%以上，采用全不锈钢制作，烘干网带速度可调。改机适用糕点、面包及各种烘烤食品，也可用于粒料、烘干、蔬菜脱水等，本公司可设计定做整条生产线及全套设备。
