超市保鲜柜由于使用强度大，使用环境也比家用冰箱恶劣，所以平时合理的维护保养对于超市保鲜柜的使用寿命有极重要的影响。齐美保鲜柜给你超市保鲜柜维护与保养十条建议：
建议一、超市保鲜柜应放置在远离热源，通风良好，坚实平整之处，防止环境温度过高，导致冷凝器散热不良，影响制冷效果。尤其是夏天温度高，不要被阳光直射（饮料柜容易出现这种情况）。冬天远离取暖器等发热电器，小超市可能有这种情况。
建议二、保证超市保鲜柜的柜体与周围的散热距离，根据压缩机和冷凝器的位置，周边至少要留不小于20cm的距离。
建议三、超市保鲜柜电源必须专线供电，插座可靠接地。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器，以防损坏压缩机。
建议四、经运输的保鲜柜应放置四小时以上方可通电，超市保鲜柜通电两个小时后方可放入食品。放入超市保鲜柜内食品应与室温*。物品堆放均匀，堆放食品时应留冷气流通空隙，注意不要堵住出风口。
建议五、使用超市保鲜柜时应尽量减少开门次数，减少开门时间，防止冷量流失。
建议六、超市保鲜柜应有专人管理，应经常注意设备的运行情况，如发现异常情况及时检查，重大问题应请专业人员进行检修，并及时与保鲜柜厂家售后。
建议七、对于直冷型超市保鲜柜，当保鲜柜壁内或柜内铜管积有5mm厚霜时，应停机除霜，除霜时应切断电源，将柜内物品取出，可以用热毛巾表面霜层令其全部溶化。切勿用锐利金属除霜层，以免损坏蒸发器。
建议八、冷凝器应每二个月清理灰尘污垢一次，清理时应切断电源，一般用湿布或吹风机清理，避免用水冲洗，容易引起线路短路。
建议九、超市保鲜柜若*不使用，应切断电源，保持柜内清洁、干燥，每个月开机运行一段时间。
建议十、尽量降低环境温度，比如夏天时室内要开空调，环境温度升高会使压缩机工作时间更长，超市保鲜柜更耗电。
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