SD 11驴屠宰气动剥皮刀用于牛皮的预剥，单手操作，压缩空气驱动。结构紧凑，功率强大无噪音，快接密封套管，自身锁紧切割行程长，生产能力大。是一种自动化的生产设备，主要用于肉羊和肉牛的屠宰加工，当一头整羊或整牛进入生产线后，它将经过层层的处理，最后得到精细化处理和分割的多样化产品。
一、SD 11牛羊屠宰线设备技术参数：
1、刀片直径：110mm
2、压缩空气：工作压力：3.5巴
3、消 耗 量：370L/min
4、重 量：1.3kg
二、系统包括：
1、悬挂吊钩
2、5m软管
3、气源三联件
4、气源三联件油
5、驴屠宰气动剥皮刀
三、牛羊屠宰线设备在食品安全方面的贡献
1、提高屠宰效率：采用自动化、机械化的生产方式，大大提高了屠宰效率，减少了人为操作过程中可能出现的食品安全问题。
2、减少交叉污染：在传统的屠宰过程中，由于需要人工操作，很容易出现不同种类的肉品交叉污染的情况。而牛羊屠宰线设备则通过严格的流程控制和设备设计，有效避免了这种情况的发生。
3、保证肉质安全：在屠宰过程中，可以对肉品进行温度控制，保证肉品在适宜的温度下进行屠宰，避免因温度过高或过低导致的肉质安全问题。
4、防止病原微生物污染：在屠宰过程中，可以通过高温、酸碱等方法对肉品进行消毒处理，有效杀死可能存在的病原微生物，保证肉品的安全。
5、提高产品质量：在屠宰过程中，可以对肉品进行精确的分割和分级，保证产品的质量和口感。
6、便于追溯：通常会配备先进的信息管理系统，可以对每一批肉品进行追溯，一旦出现问题，可以迅速找到原因，及时进行处理。
