水果保鲜柜在日常生活中多用于各种地方，比如便利店、超市、商场、OK拉卡等场所。但若不合理颐养将会影响使用寿命。以下是风幕柜得保养方法。
1、摆设柜应放在平坦地面上水果保鲜柜,虽然使用环境较好。不可横卧。放置摆设水果保鲜柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上水果保鲜柜,左右两侧离其他物件20cm以上水果保鲜柜,面前离其他物件20cm以上。
2、不能洗衣粉、活着去污粉、还有*、以及碱性洗涤剂、天纳水、佛水、油类、刷子等清洗摆设柜。水果保鲜柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将水果保鲜柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门关好。
3、夏季温控器置于5"或6"较为合适;春、秋季,温控器置于3"或4"较为合适。水果保鲜柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入水果保鲜柜。对于间冷式风冷水果保鲜柜,保管食品时,食品不要离出风口太近。
4、新购买或搬运后的摆设柜应静置2至6小时后再开机。使用前,*行2至6小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。一般水果保鲜柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。
5、对于直冷式水果保鲜柜,当结霜厚度达6毫米时,需进行手动除霜。日常维护：定期清扫压缩机和冷凝器。定期对水果保鲜柜进行清洁每2个月至少1次清洁水果保鲜柜时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。
冷天停用的水果保鲜柜，至少一个月应通电1-2次，使水果保鲜柜运转10分钟。同时在初次停机时，一定要*维护。水果保鲜柜冷凝器、压缩机大都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲，以免降低电器这些的绝缘性能。清洁内壁时应将所有物品、零部件全部取出，*进行一次大扫除，同时擦拭干净门封条，涂上适量*，以避免发生封条粘连现象。
如果清洗后内里仍有异味，可用浓度3%的小苏打再细心擦洗一遍储藏室内壁，这样就能快速除去异味。另外要注意的是，切忌强制切断水果保鲜柜电源。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20—30倍，很容易烧毁电动机。
因此，停用水果保鲜柜时，应当在水果保鲜柜内温度降到一定值，温控器自动切断电源后，才可以拔下电源插头。
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