温州科信白酒生产线
一、白酒的品尝步骤与方法
- 白酒的感官质量，主要包括色、香、味、格四个部分。品评就是用眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，并结合色、香、味三方面感官的印象确定其风格的步骤来完成品尝。
- 1、色 白酒色的鉴别，是用手举杯对光，以白纸或白布作底，用肉眼观察酒的色、透明度和有无悬浮物及沉淀。
- 2、香 白酒的香气是通过人的嗅觉器官来检验的。闻的方法:将酒杯端在手里，离鼻子一定距离进行初闻，分析其香味的细腻性和是否纯正有无其他邪杂气味。
- 3、味 白酒的香味主要是通过人的舌头来确定的，品尝时判断醇酯等香味大小是否协调以及有无异杂味等味感。全套白酒制作设备 小型粮食酒灌装设备厂家
4、风格 风格就是典型性，又称酒体，是色、香、味的综合印象。例如茅台酒，是用无色透明，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长来描述他的风格并以空杯留香好而著称；无色透明，香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味协调，恰到好处来描述他的风格并以酒味全面而著称。
二、白酒主要工作流程：
1、酒瓶经过刷瓶机刷瓶后，通过链轨式冲孔机冲控，（冲孔机有单排链轨式也有双排链轨式，可根据实际需要进行选择）
2、酒瓶冲孔完毕，达到灌装要求，进而高精度全自动灌装机进行灌装
3、通过质检等检查有无异物之后，使用塑防盖压盖机进行压盖
4、通过烘干机对酒瓶进行烘干（烘干机有普通烘干机和风刀式烘干机两种，可供用户选择）
5、进行贴标，贴标可人工进行贴标，也可通过全自动贴标机进行贴标，目前大部分厂家都采用全自动贴标机进行贴标，生产效率高，质量稳定。
三、科信白酒设备特点
1.可同时适用于固态、液态蒸酿技术。
2.全不锈钢结构，底部加厚，更结实耐用。
3.甄桶采用水封槽设计，冷凝器采用快装卡箍，配合硅胶圈密封，有更强的气密性。（冷却器有两种结构类型，蓄水型和流水型）
4.优化了冷却器，冷却更为充分，出水温差更大，加大冷却面积却又缩小了冷却器的体积，使整个烤酒设备占地更小。全套白酒制作设备 小型粮食酒灌装设备厂家
5.在不改变任何工艺过程的前提下，免除了一些繁琐的人工操作，省事省时。
6.多用途，也可用于蒸馏、提炼、浓缩等工序，例如蒸馏水制取、蒸酒、中草药提炼浓缩、精华液萃取等。
四、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。
为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。
温州市科信轻工机械有限公司
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