毛刷去皮洗菜机将要洗涤的果蔬均匀地倒入洗涤箱内，开启喷淋水管，然后按下启动按钮，洗涤开始，观察达到洗涤要求时按停止按钮，开启出料口盖，将果蔬推向出料口取出。依次循环使用。
b)工作完毕，应再次按下启动按钮，开启喷淋管，将辊刷冲洗干净待污物、污屑全部排出机外，清理干净箱体后停机、停水。
c)辊刷的更换：将出料口轴承座固定螺钉拧开、取出轴承座后将端板取下，然后将要更换的刷辊另一端的轴承紧定螺钉松开，同时托住辊刷向外移动。当辊刷另一端从输入轴*脱出时，辊刷即可取出。安装刷辊时按拆卸时的相反顺序进行，确定安装到位后，拧紧各部螺钉更换即可完成。
毛刷去皮洗菜机定期向轴承座内充填润滑脂，在链条上涂润滑脂。
e)禁止用热水冲洗辊刷，避免损坏刷毛。
