嘉惠蔬菜风干沥水机风干原理除风机部分，其他部件均采用304不锈钢材料制造，因此均有高度抗腐蚀性，在自然环境下具有不锈蚀不氧化的特质，是食品行业材料。本机功率强大，自动输送翻转，吹干效果好，效率高，比普通人工除湿干燥效率提高10倍以上。
功效:
本机的作用是将物料（清洗后的水果、蔬菜、包装袋、包装盒等）表面水分除湿干燥，以利于下一工序环节操作，采用自然风干燥方式，适用用于除粉尘类各种物料的表面除湿干燥生产。对于对温度耐受度较高的产品，还可以加装供热系统，用热风吹干效率更高。
嘉惠蔬菜风干沥水机风干原理适用范围：
广泛应用于食品、调味品、水果、蔬菜、包装盒、包装袋、泡菜、榨菜包装、以及各种杀菌后软包装袋的表面干燥。本机除除湿干燥功能外，还可以作为自然风冷降温设备使用，可以将高温物料通过风吹去热的方式降温至室温，再进行其他加工生产。
优点
1、 本机采用的是常温自然风吹除湿方式，在生产中物料温度不会升高，对物料的品质 不会不良产生影响
2、本设备在运行中会对物料进行多次翻转，以利于物料受风吹的时间均匀，干燥效果好
3、一体化设计机身，所有部件安装到位，客户购买后接电即可使用，安全方便
4、 本机传动部件少，维护维修方便，易于保养
维护
1、 经常查看电源接头是否松动
2、 经常观测物料跟风刀口位置是否合适，调整到合适位置以利于提高效率
3、 一年更换一次减速机油
4、 每周给轴承座加注一次润滑油
5、 每天做一次清理工作
