米粉作为中国特色小吃，深受中国南方地区人民喜爱，很多人喜欢将其作为过早的食品，比如武汉，不仅有热干面，还有各种粉丝面条等等，样式层出不穷。米粉以大米为原料，经浸泡、米粉加工蒸汽发生器的蒸煮以及压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。
米粉加工的生产工艺一般为：大米经过淘洗后浸泡，然后磨成浆，接着蒸粉压片或者挤丝，接着复蒸冷却干燥包装成品。而在这合格过程中常用的一种能源就是蒸汽，无论是蒸还是干燥过程抑或包装的时候，都会使用到蒸汽，而蒸汽的来源就是米粉加工蒸汽发生器，它能够在短时间产生高温蒸汽，对米粉进行蒸煮或者烘干，在包装的时候还可以提供蒸汽配套包装机械，可谓一物多用。
某米粉加工厂一直只使用米粉机进行生产米粉，不仅蒸汽量不足而且效率低，蒸出来的米粉无论在光泽、口感、粘度上与市面上大卖的米粉相差甚远，从而生意惨淡，为改变这一现状了，贝思特提出解决方案，订购了一台72kw米粉加工蒸汽发生器，使用该72kw米粉加工蒸汽发生器制作米粉解决了光泽、口感、粘度等问题，生产出来的粉条圆细而柔韧，解决了以往出现的问题，而且产气快，温度可调节，效率高，大大降低生产成本。
