不锈钢猪蹄杀菌锅从控制方式上分有四种:
1、 手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、 电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制，温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃)，降温过程由人工操作。
3、 电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。
4、 电脑全自动控制型
三、设备特点
1.电器半自动杀菌锅器源可由电来供给，也可用锅炉蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温
度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。
2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：
1） 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2） 整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团， 优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
3） 通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
4） 平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。（降温时间大约10分钟左右）。
5） 升温时，热量以较快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。（升温时间大约20分钟左右）。
6）确保有较理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
三、杀菌锅用途
该猪蹄杀菌锅广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、
休闲食品等生产加的工，以及农副产品深加工、化工医药的生产等。
四、关于发货
1.客户可上门看货，看好货按客户要求发货。
2.我们承诺72小时内发货。
3.送货到公司，售后安装人员上门安装调试。特别说明
本店向广大买家郑重承诺，本店所卖机器都是原装*
保修一年 终身维护
五、公司简介
诸城市安泰机械有限公司是果蔬、肉制品、水产品加工业中成套设备的*供应商。拥有自营进出口
权。形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、产品检验、存储运输、售后服务于一体
的网络体系。
公司着眼于未来，不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案以帮助我们的用户赢得未来充满竞争的挑战，同时也深信我们将充满热情的服务于用户，关注你的需求，超越你的期望，以我们的努力成就您事业的辉煌!
