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直角蛋糕工作柜 保鲜工作台

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  • 公司名称上海汉翔厨房设备有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地上海市
  • 厂商性质经销商
  • 更新时间2023/9/9 9:07:34
  • 访问次数1166
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汉翔厨房设备系列产品选用进口优质不锈钢材料,工艺*,设计合理,造型优美,耗能低,效率高,并根据用户反馈的信息,不断优化产品的设计和性能,真正做到物尽其用,切实维护客户的利益。

公司成立至今,以其雄厚的技术力量,*的制造工艺、严格的质量控制、丰富的设计经验、诚恳的售后服务、良好的信誉体系,得到广大客户的肯定,*不断提高,在同行业评比中获得优胜。

公司管理者尤其注重企业文化的建设,从初创时期就制定了“以人为本,科技为先,质量*,客户*”的企业宗旨:“制造精品,超越自我”的企业精神:“以质量求生存,以质量树品牌,以质量图发展”的质量方针:“管理现代化,品质优良化,服务星级化”的经营理念,形成了汉翔厨具*的企业文化,激励每个员工与公司共同成长、壮大。

继往开来,公司全体员工将继续秉承“以人为本,科技为先,质量*,顾客*”的宗旨,随时向您提供包括设计、生产、安装、维修等在内的*服务。真诚合作,共同发展的目标是汉翔永远的追求

冰柜,切片机等
日耗电量 其他度/天
直角蛋糕工作柜以环境空气为媒介,以环境湿球温度为温差进行热交换,具有冷凝温度低、传热温差大、换热充分、动力消耗少、性能稳定等优点
直角蛋糕工作柜 保鲜工作台 产品信息

直角蛋糕工作柜洒水盘、主轴、接水盘在减速机的带动下,逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘,通过洒水管,将水均匀的洒在结冰面上,形成水膜;水膜与制冷剂流道中制冷剂进行热交换,温度迅速降低,在结冰面上形成一层薄冰,在冰刀的挤压下,碎裂成片冰,从落冰口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流至冷水箱内,通过冷水循环泵,循环使用。

片冰机已在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到广泛应用,随着社会的发展和人民生产水平不断提高,用冰的行业越来越广,对冰的质量要求越来越高。对制冰机的"高性能"、"低故障率"、 "卫生性"等要求越来越迫切。

直角蛋糕工作柜应用

1.在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。

2.肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.

3.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。

4.超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用

5.蔬菜加工过程的应用:农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。

6.长途运输过程的应用:远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。

7.在实验室、医药、化工、人工滑雪场等行业也得到广泛应用。

⒏在混凝土工程中的应用:炎热季节混凝土大范围浇注时,必须有效合理的控制混凝土的浇注温度,片冰+冷水搅拌是有效的方式。

片冰与传统类型的冰砖(大块冰)以及雪花冰相比优势明显,具有干燥、不易结块,流动性好,卫生性好,与保鲜品接触面积大,不易损伤保鲜品等,在很多行业中是取代其他类型冰的产品。并具有:

1、制冰效率高,冷量损失小:

自动片冰机采用式的立式内螺旋刀切冰式蒸发器,制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰,结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下,使蒸发器表面得到了允分利用,提高了制冰机的效率、

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