夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由
锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结
构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、
搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加
热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美
观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
牛肉酱可倾搅拌夹层锅的用途：
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳
品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行
业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配
制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭
店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作
为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
山东科德工业装备有限公司是专业从事研发制造果
蔬类清洗设备、袋装瓶装巴氏杀菌流水线设备、杀菌设
备和各种食品加工设备的企业。生产基地位于山东省潍
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品。
随着人口数量的扩大和消费者对食品质量要求
的逐步提高，以及行业内食品制造生产时存在的问题和
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