五谷杂粮烘焙是需要设备进行加工熟，也就是烘焙五谷杂粮的设备，大型五谷杂粮烘焙设备对于一般个体经营的来说太奢侈了，不仅需要很大的费用而且需要一个具备条件的房子，大型五谷杂粮烘焙设备需要三相电一般地方还不具备这个条件，因此，对于商业用途的五谷杂粮烘焙设备以中小型才是适合用途的加工烘焙设备了。小型企业五谷杂粮烘焙选用什么样的微波设备
对于小型五谷杂粮烘焙设备在生产效率上比不上大型五谷杂粮烘焙设备，但烘焙五谷杂粮原料效果都是一样的，小型五谷杂粮烘焙设备一天烘焙几百斤可以满足商业用途供应需求，一般小型烘焙设备都是家用电220V供电，这样可以普及在不同的环境操作，小型五谷杂粮烘焙设备体积小可以任意摆摊不同的地方不受地方限制，但不能与易燃的环境操作，做五谷杂粮烘焙原料要求通风的地方。
有些不懂五谷杂粮烘焙原料认为炒熟就可以了，这样是不符合逻辑的，炒熟的五谷杂粮和烘焙出来的五谷杂粮看似相同但在食用炒熟的五谷杂粮颜色浅谈熟生不均匀，以五谷杂粮烘焙设备烘焙出来的原料颜色如同生料吃起来不仅口感好还不容易上火，这个就是五谷杂粮烘焙设备与炒熟的加工出来的原料区别所在。口感和色泽差异大影响顾客体验度对经营有着不利影响。小型企业五谷杂粮烘焙选用什么样的微波设备
五谷杂粮微波烘焙设备的优势：
1、 烘焙速度快，时间短，效率高
2、 烘焙均匀，微波烘焙是五谷杂粮物料内外同时加热，不会出现内外不均匀现象。
3、烘焙同时伴随杀菌、杀虫卵功能，延长五谷杂粮粥的保质期，提高产品质量。
4、微波烘焙设备属于国家倡导使用的节能环保设备，设备工作时无需能量传递，是物料自身产生热量，温度升高，几乎没有能量损耗，相比其他方式的烘焙加热节能30%以上，并且整个生产过程无任何污染废弃物产生。
5、设备工艺自动化程度高，微波烘焙是流水线式生产，只需确定好工作参数，即可一键开机，实现自动化连续生产。
6、设备使用电，无需煤、燃气等燃料，占地面积小，安全，易控，操作简单，对工人技术要求不高，只要1-2人即可实现烘焙加工。
7、设备大小可定做，微波烘焙设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做，不会出现功率太大产生浪费，或不够用的情况。
