全自动油炸机的特点及注意事项

显著特点：

1.安全，升温快，能承受较高负荷，油炸机使用寿命长，抗振性及抗冲击性好，端子部防潮性能好耐温高，装卸方便、不需另占设计空间；

2、有自动控温装置，可根据工艺要求设定合适的温度，节约能源，保证所炸食品品相一致。

3.全自动油炸机可实现自动搅拌，自动出料。大大的节省人工。

4、油炸机设有5cm厚保温层，防止热源散失同时保证人工操作安全。

注意事项：

   全自动油炸机使用时水平安装，液面高于管面10mm以上，防止空气中加热（空烧），造成电热管过高温，引起过早断线；长期使用，要不定时清理电热管表面的油垢、炭化物及其附着堆积物质，防止电热管内部聚热及腐蚀管表；根据不同的加热介质选择适当的外壳材料，以确保使用寿命。

油炸机适用于的产品有：

蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。