桑芽菜漂烫冷却生产线的工作原理：

   桑芽菜漂烫冷却生产线，主要由漂烫机，冷却机，清洗机，挑选，漂烫时间长短可以随意调节长短，且漂烫均匀，在漂烫结束的出口处，有高压喷淋，使桑芽菜迅速冷却，起到一个很好的固色效应。冷却结束后，再进行清洗，有效的去除桑芽菜的杂质，后进行挑选。

   桑芽菜漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。

    桑芽菜作为一种营养丰富的养生类蔬菜，更符合现代人对健康饮食的需求，必将在餐饮界占有一席之地。