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如何选购鲜肉展示柜
阅读：368 发布时间：2016-4-5
鲜肉展示柜介绍：
1：开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。
2：选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不风干。柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。
3：人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)
4：坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使柜体既持久耐用，又美观大方。
5：整机不但制冷温度控制，而且还拥有化霜温度和化霜时间的双重控制保护，从而确保了柜内物品的展示与保鲜效果。
6：风冷型鲜肉柜：*开放的展示保鲜空间，容量更大，存取更方便；底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁。
如何选购鲜肉展示柜
一：首先确定你销售的是什么产品。是生鲜呢，还是冻品呢。不同的食品使用温度不一样。如果卖的是鲜花牛奶饮料类的，可以选购保鲜柜，使用温度一般设定在2-8℃。如果卖的是豆制品熟
食冷菜类的，可以选择既可以保鲜又可以冷藏的展示柜。温度可以设定在2到-2℃。卖放心肉可以购买弧形冷鲜柜或敞口鲜肉柜，温度可以设定在0到5℃。假如卖的是冰鲜或冻品，那就购买冷
冻展示柜，温度可以达到-12到-18℃。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡，却买了保鲜柜，结果食品放在展示柜里出现了解冻变软的现象，那就是选购不当或商家误导了 。
二：购买展示冷柜要看系统配置。客户不要受价格诱惑。往往产品价格越低的越容易上当吃亏。首先要问商家蒸发器管道是什么材料。有铁管的，有铝管的，有铜管的。一般来说铜管的
，管道抗压耐腐蚀强冷柜管道寿命长。当然铜管也有坑人的，那你要问商家是什么样的铜管了。是0.6毫米壁厚的国标电解铜。不要去买那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸铜。
三：在超市购买食品时，总会听到一些消费者围在保鲜膜货架前议论到底什么样保鲜柜，食品保鲜膜才zui卫生、安全冷冻梭子虾。在选购保鲜膜时，先看看它有没有产品说明，如果上面打着
PE保鲜膜或者标有聚乙烯保鲜膜，就可以放心使用冷库安装程序。