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青岛环速科技有限公司


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青岛环速科技有限公司

经营模式：经销商

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所在地区：山东青岛市

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公司动态

食品周转容器清洗消毒测试数据发布

阅读：358发布时间：2015-3-26

设备：环速隧道式清洗机             食品周转容器：肉制品使用后筐体

数据采集条件：  1. 清洗速度 600只/小时   2.蒸汽加热水温 85°C

数据采集结果如下：

微 生 物 化 验 结 果 单



编号

名称规格

客户

涂抹日期

批次

初发菌落总数

大肠菌群

大肠杆菌

金葡

沙门氏

备注

化验员


8

未消毒盘子

A区

14.12.25

8

9.0×103

2.4×102

(-)

(-)

(-)

初发

赵诚


9

消毒后盘子

A区

14.12.25

4

＜10

(-)

(-)

(-)

(-)

初发

赵诚


10

未消毒盘子

A区

14.12.25

2

5.8×104

2.1×104

(-)

(-)

(-)

初发

赵诚


11

消毒后盘子

A区

14.12.25

5

＜10

(-)

(-)

(-)

(-)

初发

赵诚


12

未消毒盘子

A区

14.12.25

X

1.5×104

1.2×103

(-)

(-)

(-)

初发

赵诚


13

消毒后盘子

A区

14.12.25

T

＜10

(-)

(-)

(-)

(-)

初发

赵诚



试验数据表明，环速无菌洗筐机 ，针对大肠菌群 具有的灭菌效果

其他菌落总数，经灭菌清洗后，控制菌落总数小于10。

另一方面证明，食品加工企业，使用过的食品周转容器细菌残留总数严重超标，是一个不容忽视的卫生安全问题。


商铺：https://www.foodjx.com/st105069/

主营产品：翻洗机、隧道清洗机、切片机、真空冷冻干燥系统、真空冷却机、真空搅拌锅、偏心搅拌锅、卧式搅拌锅、纯净水设备、增压系统、流体输送和分离设备等，


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