水果店常用的保鲜冷柜为：超市风幕柜、超市点菜柜。这二款保鲜冷柜的都是立式敞开式冷柜，侧面及后面用镜面装饰，展示效果非常好。
　　
　　风幕柜与点菜柜这二种冷柜都是采用非对称涡流风幕设计，超大蒸发面积铜管，外平衡式膨胀阀调节，制冷快，保鲜展示效果强。多功能搁板可自由组合，前侧底部内置有节能灯管，上下可调，根据展示物品任意调整，24小时都呈现*展示效果。
　　
　　风幕柜与点菜柜的区别是外观不同、高度不同，展示面积也相差比较大，风幕柜的展示面积要大，但因为高度较高，只能靠墙摆放；点菜柜的高度要矮些，展示面积小于风幕柜，但更优雅，可摆放在卖场中间，不阻挡客人的视线。
　　
　　根据客户的店面大小不同，可选不同的长度的风幕柜或是点菜柜。标准款的风幕柜的长度有：一米、一米二、一米五、二米、二米五、三米；标准款点菜柜的长度有二米、二米五、三米。其他长度也可订制。
　　
　　在一些社区内的水果店也可以考虑用便利店展示柜来摆放水果，采用平板搁物架，同样可以展示的很漂亮，相对而言，更省电环保，只是因为取放不那么方便，所以还没有被大多数商家采用。