饮料机械 果蔬机械 面食机械 糕点设备 烘焙设备 豆制品设备 乳制品设备 茶叶机械 制冷设备 油炸设备 膨化设备 糖果机械 调味品设备 薯类加工设备 酿酒设备
东莞市蒸霸厨具设备有限公司
东莞市蒸霸厨具设备有限公司
暂无信息 |
蒸霸厨具立式热风循环保温柜，随时保温，出品快捷！
○设备名称：立式热风循环保温柜
○设备外尺寸：640*600*1830mmH(可根据要求定制)
○电能设备功率：380V/6KW
○工作能源：电能
○目前主流的中式快餐经营模式有两种：
蒸霸厨具立式热风循环保温柜，随时保温，出品快捷！
○设备名称：立式热风循环保温柜
○设备外尺寸：640*600*1830mmH(可根据要求定制)
○电能设备功率：380V/6KW
○工作能源：电能
○目前主流的中式快餐经营模式有两种：
一种是顾客在柜台点餐、结账、拿餐；另一种是服务员在餐桌上替顾客点餐、拿餐、结账。
○*种模式追求的是速度，第二种模式平衡的是味道，由于两种模式都是快餐，要的就是速度，所以，不能等顾客来了，所有的工序才开始制作。因此，绝大部分制作时间较长的产品可以提前做成半成品，当顾客点餐后，只需将半成品从保温柜中取出，在微波炉中加热后就可以出品，让顾客在较短时间内就能够吃到新鲜热辣的食品。但是，传统保温柜保温不均衡，有的冷，有的热，并且保温时间不长，容易很快冷却；用微波加热产品的弊端是份量少，速度慢；而用蒸霸厨具立式热风循环保温柜保温，产品保温均衡，保温存放产品数量多，保温时间长，温度高，等顾客来了直接取出即可食用，无需另外加热。
○有些产品中，耐保温的那部分可先做好放到保温柜中保温，其它青菜类的部分，等顾客点了再做。如：青椒回锅肉，可以将回锅肉提前做好保温，顾客点菜后马上爆炒青椒，然后将正在保温中的回锅肉和炒好的青椒直接混合即可，既节约了出品时间，又为顾客端出了热气腾腾的饭菜。很好的平衡了速度和美味的矛盾。
○保温柜可根据不同需求量、不同规格、不同容量定制大小不等的保温柜。
○蒸霸厨具公司郑重承诺：蒸霸生产的所有产品所用不锈钢板材全304#材料制作。
您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品机械设备网 设计制作，未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码
