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北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司
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储藏果蔬不是单单的就把它放进冷库就完事了，这样不利于延长保鲜时间，有损经济效益，为了提高果蔬的价值，保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间，一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。为了提高储藏效果，保鲜冷库安装*，在储藏过程中应注意以下两点。
储藏果蔬不是单单的就把它放进冷库就完事了，这样不利于延长保鲜时间，有损经济效益，为了提高果蔬的价值，保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间，一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。为了提高储藏效果，保鲜冷库安装*，在储藏过程中应注意以下两点。
1.果蔬保鲜冷库安装在入库之前要仔细的挑拣：果蔬在入保鲜冷库前要进行挑选和整理挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质，微生物zui为喜欢的地方。因为较成熟的果蔬，时间久了就会变软，并即将开始腐烂。我记得以前有报道：一果农种植大片的火龙果，长得特别的好，到了采摘的季节，工人们采摘的特别的快速，因为需求量特别大，再者也到了成熟季节，要及时的采摘，避免果子熟透或者损坏，在采摘过程并不是很注意，储藏在冷库中，进而发货，可是好多退货的，张不明白是什么原因，退回来一看果子都是烂掉的，明明运送的时候好好，运输过程也很小心，到底什么原因？zui后发现原来在采摘过程、和入库之前犯了致命的错误。采摘时不要用力去扔到篮子里，入库时要轻轻的挑拣好的，这样的细节很是重要，希望大家以后避免这样的损失。
2.入保鲜冷库前要降温：果蔬入库后要采取进步降温的办法，果蔬在采收后，在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬可用冷藏车直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬，进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。例如红玉苹果先在2．2℃储藏，然后再降到0℃储藏，可减少红玉斑点和虎皮病的发生。所以细节决定成败，希望对大家有所帮助，
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