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【冷藏库】 桃子冷藏库如何*储藏

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更新时间:2016-06-01 10:17:10浏览次数:566次

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产品简介

有益人身体的桃子富含维生素,营养价值*,但是摊子很不让你故意保存,常常不能很好地保鲜,但是巧妙地运用冷藏等方法可较长时间保存桃子的鲜美。
桃耐藏性非常差,在常温下不易贮藏,只有在冷藏条件下,才可储藏。

详细介绍

     有益人身体的桃子富含维生素,营养价值*,但是摊子很不让你故意保存,常常不能很好地保鲜,但是巧妙地运用冷藏等方法可较长时间保存桃子的鲜美。

保鲜冷库

桃耐藏性非常差,在常温下不易贮藏,只有在冷藏条件下,才可储藏。
1、品种选择:水蜜桃不耐储藏,玉露桃的耐藏性zui差。不溶质桃中的晚熟品种,如肥城桃、陕西冬桃等,较耐储藏。贮藏时应选用晚熟、硬肉品种。
2、采收与包装:在桃充分肥大,色泽、芳香、风味等性状开始出现,但肉质尚硕,接近成熟时采收贮藏较为适宜。采收过早,果实小,品质差,贮藏后果实的商品价值差;采收太晚,果实品质虽好,但质地软化,容易造成机械损伤,也不解贮运。
3、桃在储藏中不能受陈,在—1℃即有受冷害的危险,贮藏适温为—0.5~1℃,相对湿度85~90%。
在这样的低温冷藏库条件下,桃贮藏期14—56天。想了解更多的储藏知识可以进入http://www.lengkusheji。。cn  掘报道,桃采收后在室温下急剧软化,但移到0℃下软化停止,硬度反而增加,即有硬化现象,在0℃下的硬化*。

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