详细介绍
简易型方馒头机介绍
馒头成型机是将面带通过主机整压,卷成条胚,由刀切机构成形,制出成品,并使产品有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。该机是生产刀切馒头、花卷、法式面包等面食理想设备。仿手工制作,采用压制工艺,不破坏面筋、面筋度高、口感好、外形美观 .
简易型方馒头机特点
1、采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
方馒头成型机广泛适用于速冻面食加工厂,主要用来生产刀切馒头及花色点心。
参数
产能:1000-9000个/h
制品重量:10-1000克/个(特殊规格也按用户要求定做)
功率:1.7kw
外形尺寸:3100*650*1300mm
机器重量:200kg