刀削面机器人就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态;是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。
主要特征:
1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型,内置动力装置和传动控制装置;
2、整体重量仅60公斤,三围尺寸:87*96*1400(mm)
3、耗电省,10小时耗电不超过3度;
4、工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,*受益!
5、削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可调,口感筋道,这一点是人工技师难以实现的;
6、使用寿命10年以上毫无问题,故障率极低,随机附带备用易损件;
7、底部装有万向轮便于移动和固定,操作使用方法极其简单。 首先检查机器平衡度,保持水平不倾斜;观察刀削面机器人刀口,检查是否属于正常(以上面没有残留,不存在缺口或阻碍物为准);削面板应将卡口与卡托固定不存在很大晃动;四周螺丝应正好卡住卡托。
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