虾（水产品）鱼微波干燥杀菌线

虾（水产品）鱼微波干燥杀菌线 

取代传统工艺烘干海鱼，烘干速度更快，效率可达数倍甚至数十倍，由于微波加热均匀，因而烘干后的产品品质更好，口味更好，且能保持物料原有的形态。同时设备节省能耗，与远红外加热相比，节省能耗30%以上，降低生产成本。

虾（水产品）鱼微波干燥杀菌线的特点：

1、加热迅速、加热均匀、产品品质好。微波加热与传统加热方式*不同，它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导过程。因此，海鱼可以极短的时间内达到加热温度；由于微波加热均可使海鱼表里同时均匀加热，因而产品品质好，不会出现外焦内生的现象，无需二次加工；由于微波加热使海鱼内部的水分迅速气化，因而达到海鱼膨化的效果，使海鱼干更加松脆。

2、一机两用，同时可用于杀菌灭酶。微波杀菌的作用是微波电场的热效应与生物效应双重作用的结果，采用微波烘干设备对包装后的海鱼进行杀菌，产品仅需在75-85℃的微波场中2-3分钟，其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭，达到杀菌的目的。采用微波杀菌，无需二次杀菌，无需杀菌药物投放，且杀菌温度低，时间短，*程度的保存海鱼的活性与营养成分，提高产品品质。

3、工艺*、易控制。微波烘干设备采用人机界面和PLC系统自动化控制，实时监控，一键设定，系统全自动，操作灵活简单；设备无需预热，没有热惯性，采用微波功率可调，只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，*程度的节省能耗。

技术参数：

1、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

2、微波输出功率：150KW（可调）

3、微波频率：2450MHz±50Hz

4、额定输入视在功率：≤190KVA

5、进出料口高度：60mm(按照客户实际要求定制)

7、传输速度：0.1～5m/min(按照客户实际要求定制)

8、外形尺寸（长×宽×高）：约38000×2700×1650mm(按照客户实际要求定制)

9、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%

10、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

11、符合GB/5226.1-2002机械安全机械电气设备

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