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赣州市大昌冷气设备工程有限公司
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羊肉解冻机,猪肉解冻机,牛肉解冻机
解冻机解冻设备用于鸡、鸭、鹅、牛、羊、驴、猪,海鲜等肉品及海产品解冻,设备性能稳定,质量可靠,是理想的高科技肉制品解冻设备。设备在结构、性能、解冻效果等方面*可与进口设备相媲美,而价格远低于进口设备。
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传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种:
一、通过气流解冻 :
采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节,使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面,使冷冻肉类里面达到回温解冻的zui终目的。有空气流动和空气静止的效果,特点:有很强的适应性,能使设备的投入很少,但是解冻的时间非常长、效率也非常低,使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。
肉类解冻设备,冻肉解冻设备厂家
二、使用水解冻
需要大量的水,还需要大量的时间才能解冻出来,营养也跟着水大量流失。
三、还有另外一种解冻方法叫做微波解冻。
这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生,其实这些方法解冻都不适应我们这个新世纪的肉类,
而我们公司研发出的一种新型解冻设备解冻猪肉,牛肉,家禽,海鲜,水产以及鱼肉的解冻设备。该设备采用PLC全自动解冻
解冻后无血水,损耗低
高效,卫生,占地面积小
1,解冻过程中可阶段性控制
2,保持产品原有的色泽
3,失水率低,zui小的蛋白质流失
4,产品解冻快速均匀,能耗更低
5,抑制微生物生长
6,单位面积使用率高
7,设备可做冷藏保鲜使用
8,可根据客户要求量身定做
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