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赣州市大昌冷气设备工程有限公司
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hpp超高压灭菌设备,海鲜超高压灭菌机
高压处理(HPP)技术的主要优点:
超高压处理是一种冷杀菌技术包括对食品封存的柔性和防水的包装,由水传播的压力高达600MPa/ 87000 psi的几秒到几分钟,使食物在海洋深度为60公里深-如果一个海洋深处存在。
食品工业正是日益走向新的产品开发和创新的主张,通过新的处理方法,允许做你不能做的事情之前,到目前为止Z成功的发展就是高压处(HP
hpp超高压灭菌设备,海鲜超高压灭菌机
高压处理(HPP)技术的主要优点:
超高压处理是一种冷杀菌技术包括对食品封存的柔性和防水的包装,由水传播的压力高达600MPa/ 87000 psi的几秒到几分钟,使食物在海洋深度为60公里深-如果一个海洋深处存在。
食品工业正是日益走向新的产品开发和创新的主张,通过新的处理方法,允许做你不能做的事情之前,到目前为止zui成功的发展就是高压处(HPP)。
hpp超高压灭菌设备,海鲜超高压灭菌机
1、新鲜产品特性被保留,口感和营养特性几乎保持完整的,提高更大的食品质量。
2、杀死病菌(李斯特菌,沙门氏菌,弧菌,诺如病毒高压处理(HPP)技术的主要优点:
1、新鲜产品特性被保留,口感和营养特性几乎保持完整的,提高更大的食品质量。
2、杀死病菌(李斯特菌,沙门氏菌,弧菌,诺如病毒,等)食品安全和出口。
3、延长产品保质期:降低收益,提高客户满意度。
4、大幅度降低,整体的微生物破坏菌群,高质量保质期。
5、避免或减少对食品防腐剂的需求,清洁食品(天然/无添加剂)。
6、新的创新食品命题,不能热处理的产品现在可以被高压处理,创新和竞争优势。
7、能够把软体动物甲壳动物肉开壳,更高的收益率,新鲜的味道,zui小的手工劳动。
8、肉制品已在国外多年使用HPP技术的主要驱动,高压处理是延长保质期,保鲜的zui可行的步骤,保持较高的口感和营养品质、提高食品安全无添加剂或人工防腐剂的需要。
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