如何选择真空滚揉机2024/2/19

各位老板大家新年好！新的一年祝大家龙腾四海，财源广进。相信大家在采购滚揉机的过程中会有很多的问题，但是在选择的时候又不知如何区分设备的好坏。今天我就将我做设备的经验在此分享给大家。什么是滚揉？滚揉是肉...

展会信息2024/2/19

2024年2月28日-3月1日，5-A05我们不见不散。上海国家会展中心，买设备就上华食展。海量设备任您挑选，不怕您比就怕您不比，欧德睿公司生产代理的肉类食品加工机械，无论是在屠宰-分割-精分割-深加...

屠宰分割刀的清洁和消毒2024/1/3

屠宰分割刀是肉类加工行业中重要的工具，它用于将动物尸体分割成各个部位，以便进一步加工和销售。由于经常接触到生肉、血液和其他体液，因此它的清洁和消毒非常重要，以确保食品安全和卫生。首先，我们需要了解屠宰...

屠宰分割刀的准确切割，提高肉品质量2023/12/14

在食品加工行业中，肉类产品是人们日常生活中重要的一部分。而肉类产品的质量，直接关系到消费者的健康和生活品质。因此如何提高肉品质量，成为了食品加工行业的重要课题。在这个课题中，屠宰分割刀的准确切割起着至...

国产注射机和进口注射机的区别2023/11/25

进口注射机采用自吸式离心泵，对产品的注射效果，和品质不同，进口盐水注射机采用线性注射方式，将盐水注入肉类中，尔国内大多采用的是凸轮注射，这种注射分布不均衡，注射以后的效果和口感会偏低一些，切这种方式下...

去筋膜机的优势2023/11/11

进口去筋膜设备带肉量少约为2-3%，主要特点：l全身不锈钢结构及安全铝结构，因此可以避免氧化问题l新型耐用齿轮，和清洁齿轮轴承，可减少运行成本l可快速更换锯条，从而减少设备停机时间l机械脚踏开关l操作...

锯骨机锯条的科学选择与应用2023/8/29

锯骨机作为餐饮业中常见的设备，其锯条的选择和使用直接影响到工作效率和食品质量。首先，我们需要了解锯骨机锯条的基本种类。根据材质的不同，锯骨机锯条主要分为两种：钢制锯条和铝合金锯条。钢制锯条耐用性更强，...

如何选择优质的锯骨机2023/8/25

锯骨机的好坏是如何区分的呢？锯骨机是不是越快越好？锯骨机的损耗都有哪些因素控制？带着这些问题我们一起来探讨一下如何选择一台优质的锯骨机。首先大家肯定还是看重锯骨机的损耗，那么损耗是由以下几个方面去控制...

牛羊肉切丁机的技术参数2023/8/21

Cubixx120LP牛羊肉切丁机具有很高的柔性加工能力和高产量的特点。它能够处理散肉（鲜肉）及预成型的产品。如各种肉类、培根、香肠、奶酪等产品。该设备是基于工业化加工而设计的。并带有200升的上料筒...

为什么选用制冷型滚揉机2023/7/23

为什么要采用制冷型滚揉机呢？首先，我们要了解真空滚揉机的工作原理，真空滚揉机，就是在红肉分割或调味时，为了提高产品的口感，和色泽等，在真空环境中模拟细胞的呼吸，让细胞更好的吸收调味料，使其充分的腌制。...

德国弗兰德劈半锯的特点2023/7/15

美国查维斯劈半锯和德国劈半锯到底哪个好？目前国内市场上对劈半锯的需求日益增多，好多屠宰场对劈半锯的选择存在疑惑，到底是美国查维斯的劈半锯好，还是德国锯子好呢？下面通过我们的几个对比，相信大家就会做出明...

猪头剪子的优势2023/7/15

德国Freund猪头剪子的主要特点是1德国设备材质是由合金钢组成的整个剪子头都是钢（里面含有多种微量元素如镍锰等组成）也就是表面这个剪子都您不用担心它的耐用性能随着使用的时间推移剪子头只需要手动磨一下...

如何选择合适的去筋膜机2023/6/2

去筋膜机是日常生活中用途比较广泛的一类厨房设备，在食品加工厂中占据重要生产地位，因为可以快速的去除肉类的表皮和内筋，很多工厂都在使用，目前，市面上的去筋膜机功能和品牌各不相同，种类太多让我们不知如何选...

锯骨机的优势2023/5/25

锯骨机的优势！为什么选择低损耗，高稳定性的锯骨机！首先从材质上说，整机304不锈钢，带轮采用一体铸造而成，整体误差低，锯条抖动小，锯条与带轮之间的跳点低，产品切面光滑，肉末损耗低。性能优点：l自动张紧...

关于水饺鲜肉绞肉机产品参数和产品优势2023/4/19

肉的颗粒感的好处是什么？肉有颗粒感那么蛋白质里的白细胞、红细胞等细胞组织使肉的口感更有韧劲，同时保证了细胞壁不被破坏的情况下能更加锁足汁水/调味料从而增加加工过程味道更鲜美，加工工程中也会出现少许的岩...