肉类盐水注射机-欧德睿（北京）科技发展有限公司

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产品型号BI-102-C

品牌

厂商性质经销商

所在地北京市

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更新时间：2023-11-27 13:23:45浏览次数：1320次

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步进速度	20-50m/min	功率	5.3kw
生产能力	4500kg/h	外形尺寸	1950×1100×2400mmmm
重量	450kg	注射次数	1次/min
注射率	40%	注射压力	1-6mpa
注射针规格	25-50mm

步进速度

20-50m/min

功率

5.3kw

生产能力

4500kg/h

外形尺寸

1950×1100×2400mmmm

重量

450kg

注射次数

1次/min

注射率

40%

注射压力

1-6mpa

注射针规格

25-50mm

　　在肉制品加工行业中，为了提高产品的口感、延长保质期以及增加营养成分的吸收，常常会采用盐水注射技术。而BI-102-C肉类盐水注射机就是实现这一技术的关键设备。盐水注射过程中，盐溶液中的盐分会被肌肉细胞吸收，形成均匀的盐水溶液，使肉质更加鲜嫩多汁。同时，盐水注射还可以促进肌肉蛋白质的水合作用，提高蛋白质的溶解度和利用率，增加营养成分的吸收。

　　一、描述

　　BI-102-CFM 肉类盐水注射机适用于鲜红肉加工，配有塑料传送带，ISC-B20触摸屏控制系统，可存储99个程序！

肉类盐水注射机

　　二、性能参数

　　1、注射率：大于40%

　　2、针数：102针

　　3、加工肉的种类：红肉

　　4、产量：4500kg/hr

　　5、工作泵：活塞泵

　　6、注射压力(BAR)：约1-6

　　7、传送带系统：步进

　　8、针尺寸(mm)：2.0

　　9、每分钟冲程数：20-50

　　10、工作宽度(mm)：400

　　11、工作高度(mm)：150

　　12、电压：3相400V/50Hz

　　13、总功率：5.3Kw

　　14、气泵压力：3-10bar

　　15、净重：450公斤

　　16、传送带速度：25-50mm/没冲程

　　17、机器尺寸（长×宽×高）：1950×1100×2400mm

　　18、过滤系统：3个回流过滤器、1个吸料过滤器、1个压力过滤器

　　三、肉类盐水注射机的应用

　　肉类盐水注射机广泛应用于肉制品加工行业，如火腿肠、香肠、培根、腊肉等。通过盐水注射技术，可以有效提高肉制品的品质，满足消费者对口感和营养价值的需求。此外，盐水注射还可用于调理肉、重组肉等新型肉制品的生产，拓宽了肉制品的种类和市场。

肉类盐水注射机

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