Foodjx导读：昨日，罐头封口、杀菌岗位职业技能培训班在普陀海洋生物园区内的舟山金奇食品机械有限公司举行，来自全国各地的四十余名学员参加了技能培训。
　　
　　“举办此次技能培训班，把理论教学与实践操作相结合，旨在提高行业人才杀菌与封口的技术能力，提高产品质量，确保向消费者输出更放心、更安全的产品。”中国罐头工业协会秘书长聂银凤表示，舟山的封罐设备产业发展较快，近年来生产能力提升较大，且分布相对集中，舟山金奇食品机械有限公司作为2011年中国罐头配套企业，*有能力、有条件承办此次培训活动。
　　
　　“为了让学员能学的更好、学的更精，我们公司投资了200余万元引进了的装罐设备，还配置了一间占地1300平方米的培训车间。”主办方舟山金奇食品机械有限公司董事长张海平告诉记者，他希望借此培训提高本土企业的度，提高舟山的影响力，吸引更多的行业人才来舟山“安家落户”。
　　
　　“我是一名装罐工人，在原先的工厂进行现场操作的时候，首先需用机器口对准罐头盖口，再以机器压实，还要用手微微按压几秒……流程复杂的很。”现场操作人员王方告诉记者，此次理论培训结合高科技机器应用，让他长了见识，提高了专业技能。“我明年还要来参加培训班。”王方说。