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快客便利店冰柜,选择东洋冷柜!全国
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如今在深圳连锁便利店【冰柜】非常多,他们不仅装修风格,里面陈列货品的结构也一样,然而同一个品牌的连锁便利店为什么有的门店盈利,而只的门店呢,东洋小编了解到,虽然很多连锁便利店硬件设施一样,但还有一个zui大的区别就是管理人,所以作为一个连锁店来讲,人才才是zui根本的基石。那么一个好的便利店【冰柜】店长应该具备什么样的品质呢?
一、人事的管理,人是企业的灵魂,而*线销售人员更是重中之重。俗话说,没有培训好的员工是企业zui大的成本。所以店长要培养好店里的员工,让他们实行职务,创造个人*业绩,会利用正式会议场合和私底下的沟通,让员工发挥自己的潜力,服务好每一个顾客。
二、商品的管理。满足顾客需求方便是便利店的生命力。要能让消费者*时间找到自己想要的商品,提供消费者所需要的商品。店长要能定义何者是重点商品、策略商品以及*品,依其重要性与周边性及*时机,安排其贩售陈列位置以及销售主力,以确保将业绩换化为实际商品销售数字。此外,对于滞销品的处理店长更是不可掉以轻心。而报表销售分析则可提供店长准确的销货资讯,作为控制的参考。
三、商品数量的控制。在标准库存及商品周转天数的规范下,店长要能十足掌握进货数量及销售情形。一方面避免因供货不及造成商机损失,另一方面,要防止库存过高所造成的商品跌价损失及资金积压压力。所以成功的门店商品管理乃是建立符合消费向倾向的商品组合,控制进货的数量、时机,使其供应不断层。
四、资源的管理,在创造高业绩及高毛利的同时,也要作好各项开源动作,连锁企业已经要面对通货膨胀、房租、薪资调帐及各项营运成本节节上升的压力,因此,在开源的同时,也要节流。尤其面对经营压力愈来愈重大的景况,节流更是直接增加获利的法宝。只有两种方法*,才能为企业创造更大的利润。
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