2、真空面团切开后没有气泡，无需醒发，可以直接使用。

     3、 真空面团做出的水饺、包子不会粘皮、破皮，表皮晶莹透亮。口感筋道。

200公斤和面机效果：

普通和面机由于和出来的面团水分含量少，在进行冷冻的过程中，水分蒸发后极易形成表面裂缝，影响产品质量，而面粉在真空状态下搅拌，可以使面筋网络迅速形成，在真空作用下，面团里的空气无法保存，所形成的空隙全部由水分补充，所以，真空和面机 全自动真空和面机和出的面团含水量高达47%以上，水分即使蒸发一部分也不会影响产品的品质。

 200公斤和面机设备特点：

      我公司生产的真空和面机 全自动真空和面机全部采用奥氏体304不锈钢生产，含镍量高达8%，含铬18%,两种贵金属的含量占据材质26%的比例，所以成本很高，但是具有*的抗氧化腐蚀能力，即使浸泡水中，也不会产生锈蚀，是一种*的食品机械制造原料。

真空和面机  全自动真空和面机

      是我公司根据市场需要而研发的一款新型和面机设备。近年来随着面食产品的丰富，像速冻水饺、包子等食品的大范围普及，急需一种可以提供高质量面团的和面设备，真空和面机 全自动真空和面机就是在这样的市场迫切需求下诞生的。

    真空和面机 全自动真空和面机和出的面粉与普通和面机和出的面粉比较有如下好处：

     1、 抽真空后面粉的颗粒膨胀，会吸收充足的水分，这样，相同干粉出面团率高出7%-10%。

     2、真空面团切开后没有气泡，无需醒发，可以直接使用。

     3、 真空面团做出的水饺、包子不会粘皮、破皮，表皮晶莹透亮。口感筋道。

       我公司是专业面食机械研发制造企业，真空和面机 全自动真空和面机型号从小到大统统都有，欢迎新老朋友洽谈合作，欢迎选购凯晟食品机械。