新型实用酱油灭菌机

自动清洗酱油灭菌机

☆    产品用途

本机用于酱油、醋等食品行业的超高温瞬时灭菌，是调味品行业中提高产品和生产效率的新途径，使产品达到国家标准，实用新型自动清洗。

☆    主要性能和结构特点

新型管式酱油灭菌机采用逆向热交换原理，分段预热、灭菌，使料首先短时得到预热，zui后短时灭菌，具有：

特点一：利用5-8秒的瞬时高温迅速灭菌,使酱油等液体来不及汽化即完成杀菌过程,保持了酱油等液体原有风味、口感和沉淀蛋白的转化。

特点二：利用巧妙的结构设计,使灭菌后的高温出料与进料进行热交换，达到对进料的加温和对出料的冷却效果，从而大大降低能耗,能利用率高达98%，本机配置强制冷却系统，可确保出料成品温度符合各行业要求。

特点三：新型节能自动清洗装置，采用偏心球和物料在泵压输送下和管壁产生冲刷、而达到清洗目的。相比以往的普通灭菌器节约了大量在清洗上所用的时间和灭菌时间，由于自动清洗、避免清洗时酱油的环境污染、本产品被多家客户好评。

☆    技术参数

1、处理量：5T-6T

2、蒸汽流量：250㎏/h

3、灭菌温度：125℃

4、器外蒸汽压力：0.30 Mpa

5、器内蒸汽压力：0.02-0.05Pa

6、配用水泵流量：≥6 m³/h

7、配用水泵扬程：118m

8、冷凝水温度：70-80℃

9、热效率：92.76%

10、机器重量： 700㎏