详细介绍
本产品设计合理,在以往电饼铛生产的基础上,对铛体表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能,效果非同凡响,令你意想不到:
- 不粘锅:容易脱模,产品废品率大大减低,脱模不用食油,减少生产成本。
- 食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进。
- 减少工场油烟,改善工作环境,减低火灾的可能性,提高产品质量。
- 本产品不但能烙制大饼、烧饼,还能烙制煎饼、锅贴、水煎包、烧鸭薄饼等食品。
YXD系列自动恒温电饼铛(烙饼机)
- 概述:
本厂生产的电饼铛采用了全新的生产工艺外形、加热、电器等方面进行了全面改进。外形美观大方,清洁卫生。加热部分则采取大面积全封闭形式,热效率高,美观大方,清洁卫生,在控温方面,则采用了我厂与协作厂联合研制的电饼铛控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,使之性能更加稳定,维修更加方便。该产品可广泛用于机关、厂矿、*、学校、饭店、糖食加工部门及个体餐馆,烙制各种面食品。
- 主要参数:
名称:YXD自动恒温电饼铛(烙饼机)
型号:20型(台式)
电压:220V
额定频率:50HZ
功率:2.4KW
温度范围:50~300℃
电饼铛口径:39cm
外形尺寸:650*455*230mm
产量:20公斤/小时
重量:20KG
三:注意事项:
- 因该产品功率较高,所以务必选择较粗的电线引进电源,一般选用2.24M/M铜芯线拉线。
- 使用前,须将地线接好,确保安全。本机后部有接地螺钉。
四、使用说明:
(一)本产品采用电子自动恒温原理,可全自动控温生产。
(二)生产时请先接通电源,并请打开电源开关,温度控制旋钮设至所需温度,当温度达到后,即能自动切断电源,温度不够,自动开启,这样有利于节约电能。
(三)将事先手工的饼丕摆入电饼铛内,即能快速烙制食品,制食品色泽金黄,酥松可口。
(四)烙制各食品时,请参考以下温度:
大饼、春饼、煎饼140摄氏度-160摄氏度
大饼、烧饼 180摄氏度-200摄氏度
烧麦、锅贴 200摄氏度-220摄氏度
馅饼、水煎包 200摄氏度-240摄氏度
可赠送制作各种烧饼的制作方法哦!