西餐小炒炉 电磁单头小炒炉
功率大小： 8kw、12kw、15kw、20kw （电压：380V）
配锅直径： Ф460 Ф480、Ф500、Ф580（单位mm）
产品尺寸： 1000×1100×（800+400）（单位mm，尺寸大小、功率大小定做）
适 用 于： 酒店、饭馆、餐厅等要求炒菜速度快，可以爆炒、可以翻炒的单位。
介 绍： 可抛锅火炒，采用德国进口技术生产，特制耐高温线盘，火力大
西餐小炒炉 电磁单头小炒炉安装环境
工作电压： 三相五线式/380V
zui大波动电压：340V—430V
工作频率：50—60HZ
保护类别：IPXO
工作环境温度：-5度-+40度
工作环境湿度：30%—90%
防护等级 ：IP44
适用于：大酒店、饭馆，餐厅等。
厨禾大功率电磁大锅灶详细介绍：
1、采用高档201#、304#全不锈钢外壳设计，耐用，易清洁，密封性好 防辐射
2、采用高频线双层线盘，火力均匀更强劲，可实现火炒；
3：无阻力进风口，塑胶弯头风道，耐腐蚀，噪音小，散热良
采用线盘塑胶托架，坚固耐用，线盘*脱落，自动散热风道，风力集中，风力均匀无散热死角，使线盘的使用寿命大大延长。
4、五档、磁感开关：加大磁铁，感应信号强，灵敏度高，20万次*运行，
5、散热器，*的散热器大三分之一，散热性能更强劲，机芯更耐用，机芯寿命*高出2倍；
6、智能化电脑控制技术简洁的模块化设计，*的*商用电磁炉简易维修技术，人性化功 能更完善；
7、人性化三防设计：有效防虫、防水、防油污侵蚀；
8、*微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
9、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
厨禾大功率电磁大锅灶特点：
1、节能省钱：
商用电磁炉热效率可达98%以上，而传统燃油、燃气灶具却仅有20%～45%；商用电磁炉*使用成 本zui低，与传统灶具相比，可省钱40%～80%。
2、安全环保
安全可靠 无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，避免了传统灶具的安全隐患。同时，电磁炉是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险，并且电磁炉发圈有磁条陈列，吸收中和了外泄磁力线， 锅体对磁力线有汇聚吸收作用，用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境，有利于人体健康。
3、高温高效
火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足。温升速度快，15秒温升300度。
4、卫生健康
全不锈钢材质，全封闭结构，没有对于食品的二次污染，没有燃油燃气对于厨师的伤害，有利于 客户与工作者的身心健康。
5、环境改善
操作平台干净，工作场地卫生，厨房燥热降低，刺耳噪音消除，这一切，*降低了卫生工作的 劳动强度，改善了厨房工作人员的工作环境，使其整个厨房环境干净舒适。
6、简便可靠
减少了部分送风和排风装置，使用一键操作与数码显示，运用智能化电脑控制技术，具有自动检 测锅体与过热、过载、空烧保护等功能，操作简便，使用可靠。
7、精确温控
大范围功率调节与*电脑控制技术的运用，可精确控制烹调温度，既节能又保证食品美味，更 有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
8、受限减少
由于无明火，特别适合燃料供应以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高 层建筑），*地扩大了使用范围。
9、技术*
全电脑控制——达到*烹饪效果
智能化设计——智能显示、自动保护、自动告警提示
软启动技术——延长使用寿命。
人性化设计——档位调整划杆操作，平稳过度，厨师调温炒菜易控易止。
10、品质优良
相关配件德国*，耐高温 600℃，耐冲击，高强度微晶板。制作过程严格，每一个生产过程包括对频率、波形、协率、抗干扰等，都有严格的品质管控措施，使产品生产规范化、标准化、数据化。确保了产品的质量与稳定性。
11、性能稳定
经过各项稳定性测试，确保了产品零部件之间的高效能、高稳定运行，可连续加热10万个小时。
