上海荣浩食品机械有限公司

主营产品: 热风旋转炉;桃酥成形机;桃酥饼干生产线;曲奇饼干成型机;曲奇饼干生产线;蛋黄派成型机;蛋黄派生产线

您现在的位置: 首页> 公司动态> 烘焙设备的发展情况

公司信息

人:
蔡总
址:
上海市奉贤区,胡桥镇,黄沙化学工业区351号
编:
铺:
https://www.foodjx.com/st123256/
给他留言

烘焙设备的发展情况

2015-5-6  阅读(7055)

一、烘焙设备发展现状

       在中国,烘焙企业在食品加工行业中占据重要地位,并在过去几年得到快速发展。面包烘焙领域以批量生产和手工制作相结合为主要特色。蛋糕,这一种传统的食物往往被视作应节食品,与文化和礼仪密切,创新的技术和理念使其制作方法得到了较大的发展。 

二、烘焙设备发展趋势

  1.    随着我国经济的不断发展,技术的不断更新,烘焙包装行业竞争力的不断提升,行业规模不断扩大,企业发展迅速,烘焙保持了规模效益的快速增长。得益于国内旺盛的市场需求,中国烘焙包装行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。但受国家政策影响,烘焙市场特别是月饼市场风光不再,月饼为代表的过度包装市场萎缩,而中端及中市场受政策影响小,业务增长很快,烘焙包装新的竞争格局正在形成。

2. 烘焙食品包装走向"纸时代"。以纸和纸板为基材的纸型包装,具有低成本、节省资源、易于机械加工、更环保、无污染、便于回收、再生利用等优点。另外,随着造纸工艺的进步,纸材从传统单一向品种多元化、功能专业化方面发展。

三、烘焙设备发展前景

     面对如此态势,烘焙行业虽然即将迎来未来的辉煌,但与国外企业相比还是存在着较大的差距。为此,上规模的企业必须带头向这产品方向努力,争取把国内目前三分之一向国外采购的烘焙机械产品,提升国内烘焙机械行业的水平和竞争力;小型企业,一是走专业化生产,做精做强,下功夫改善管理,完善工艺,提升产品质量和品位及竞争力。


 

  

 



产品对比 二维码

扫一扫访问手机商铺

对比框

在线留言