详细介绍
水晶粉丝机介绍
FC水晶粉丝机的优点,经过技术人员的研究,开发了新型的。此机操作简单,结构合理,质量可靠,且一机多用。该机器可生产以土豆、红薯、豌豆、玉米淀粉、小麦淀粉等为原材料的各种粗圆 、细圆、扁粉等形状不同的粉条,还可以生产牛筋面条。我公司还可以根据要求,订做不同*,尽量满足广大客户的需求。
面的调配
- 面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水50斤左右。
- 根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
- 成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
- 面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
- 浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
- 成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
- 该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
使用方法
该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。
开机前应对整机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。
漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。