详细介绍
V型不锈钢真空滚揉机构造-肉类腌渍搅拌机
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① 本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
② 桨叶圆弧形,*设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
③ 防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
④ 本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。
V型不锈钢真空滚揉机构造-肉类腌渍搅拌机
郑州成远食品机械厂,建立于不断超越传统的基础上,不断推陈出新,*匠心,别具一格,不拘泥于墨守成规,成功实践,是一个不可错过的致富商机,属于消费者的快乐之选,也是商家的睿智投资。
真空滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
真空滚揉机使用好处:
(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性
(3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
(4) 增加产品重量及保水性.
(5) 提高产品的柔嫩性和出品率。
主要技术参数:
型号 | *装料量kg | 转筒转速r/min | 总功率kw | 真空度mpa | 外型尺寸mm | 总重量kg |
GR-600 | 600 | 7.9 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1830*1112* 1670 | 约550 |