速测卡法(纸片法)检测农药残留，检测原理：*醋酶可催化靛酚乙酸醋(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色)，有机磷或氨基甲酸醋类农药对* 醋酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸醋类农药的存在。
材料：1、固化有*醋酶和靛酚乙酸酷试剂的纸片(速测卡)。
2、pH7.5缓冲溶液:分别取 15.0g* N〔a,HPO,?12H}O〕与 1
农药残留速测试剂由酶试剂、底物、显色剂及提取用的磷酸缓冲液。试剂的包装可以根据用量来决定，一瓶配置好的酶试剂的使用时间要求在一周内，这样才能很好的保证农药残留速测试剂中酶的活性。农药残留速测试剂中的显色剂和底物都可以较长时间的保存。我公司生产的农药残留速测试剂每瓶酶试剂可检测30样品，一套含有10瓶试剂，可以有效的满足检测量不大的客户，不会造成任何浪费。广州绿尚实验仪器有限公司的酶试剂纯度好，生产分别满足国家标准GB/T5009.199-2003和农业标准NY/T 448 – 2001。
试剂作用原理：
有机磷和氨基甲酸酯类农药对*酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常条件下，农药残留速测试剂*酯酶（ChE）催化神经传导代谢产物类似物（碘化硫代乙酰*ATCI或碘化硫代丁酰*BTCI）水解，其水解产物与显色剂（二硫代二硝基苯甲酸DTNB）发生反应，产生黄色物质，用分光光度计或农残测试仪在412nm处测定吸光度的变化值（△A），计算出农药残留速测酶试剂抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药残留的存在。
酶活力要求：
空白对照3分钟吸光度变化值（ΔΑ0）0.3-0.8）之间。
3min的吸光度变化值△A,.
检测结果计算：
抑制率（%）=[（△A0—△A1）/△A。X100 ·······················…… （1）
式中:
△A0— 对照溶液反应3min吸光度的变化值;
△A,— 样品溶液反应3min吸光度的变化值。
保存条件及保质期：
1、农药残留速测试剂溶解前冷冻保存的保质期为1年；冷藏保存时间不建议过长。
2、农药残留速测试剂酶粉溶解后尽快用完，可短期冷藏保存；如1星期内不能用完，应冷冻保存，但反复冻融不可超过3次，冷冻保存不超过1个月。
3、农药残留速测试剂底物和显色剂溶解后需冷藏保存，保质期一个月，可冷冻*保存。
结果判定 ：
结果以酶被抑制的程度（抑制率）表示。
当蔬菜样品提取液对酶的抑制率）50%时，表示蔬菜中有高剂量有机磷或氨基甲酸酷类农药存在，样品为阳性结果。阳性结果的样品需要重复检验2次以上。
对阳性结果的样品，可用其他方法进一步确定具体农药品种和含量。
农药残留速测试剂检测灵敏度：
农药残留速测试剂由于采用的标准方法的不同，取样量、检测程序和判定标准也有所不同，如国标法以抑制率≥50%判定为阳性，而*行业标准则以抑制率≥70%判定为阳性。广州绿尚进行了大量的对比实验，发现在实际检测中，两种方法的zui终检测灵敏度还是基本*的。绿尚公司用农药标准液对农药残留速测试剂的zui低检测限进行了多次测试，并通过了*质量监督检验测试中心（*）等专业检验机构的检测验证，农药残留速测试剂结果符合国家标准，具体请参照农药残留速测试剂检测报告。
