大豆蛋白干燥机主要用于食品、粉状物、块状物，颗粒物以及液体食品材料的烘干、杀菌、灭菌、熟化、烘烤等。食品只有通过干燥才能长期存放。干燥后食品的耐藏性主要取决于干燥后的水分活度和水分含量，将食品物料水分降低到一定程度，才能抑制微生物的生长、酶的活动、氧化和非酶褐变，保持优良品质。各种食品的成分和性质不同，对干制程度的要求也不一样。
大豆蛋白干燥机是利用微波炉加热原理，设备全自动化流水线烘干干燥，隧道流水线干燥，全自动化输送带输送烘干干燥，进料采用自动出料，智能烘干干燥。
大豆蛋白干燥机主要有以下优点：
1、微波发生系统采用的微波电子配件都是高品质原器件，食品微波干燥机具有高性能，高可靠性，寿命长等特点。
2、食品微波干燥设备，是从微波加热器顶部多管多馈口馈入，加热均匀性可以做到±2%之内(在传输带横向测试)。
3、微波输出功率多少实事求是，童叟无欺，确保达到产量指标。微波一般是以功率大小来报价(输入与输出相差1.5倍以上)。
4、微波干燥食品机械采用全不锈钢结构：设备外形美观，不变形，无铆钉外露，*，易清洗，符合GMP认证要求。
5、控制*：有单独的控制台，能随机控制，可对磁控管、变压器及温度等实时检测，操作极为方便。
6、售后服务：微波干燥杀菌设备一年保修，终身技术服务，并及时处理应急问题，不耽误生产。
食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序，而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。对食品进行干燥处理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于储存，同时可减少食品的体积和重量,从而降低运输费用。
大豆蛋白干燥机具有干燥速度快、热效率高、加热均匀、无污染和不破坏食品的营养成分等特点，可广泛应用于食品干燥领域。
