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北京新丽厨房设备有限公司
电磁酱肉锅采用电磁加热原理、微电脑温度控制技术,智能补温技术,可根据加工肉品的种类,将不同肉品煮制的加工工艺及相关参数编入电脑程序中(如:不同时段的加热温度、加热时间等),在加工过程中只需选择煮制肉品的名称,设备便严格执行相应工艺参数的要求进行加工,保证产品达到统一加工标准,避免了传统加热方式因不同操作时间段加热温度、加热时间的差异给产品质量带来的影响。
产品型号 | ZZG/CD2026 |
额定电压 | 3N~380±5% |
额定频率 | 50Hz±1Hz |
额定加热功率 | 75kW |
锅内zui大压力 | 0.06MPa |
锅翻转功率 | 0.18kW |
罐内径 | φ1600mm |
罐深度 | 1020mm |
容积 | 2000L |
溢卤口 | DN40 |
进水接口 | DN20 |
排卤口 | DN40 |
外形尺寸 | 2000×2690×2730mm |
重量 | 2000kg |
霍氏酱肉锅具有煮制过程中温度及时间的储存功能,便于对电热酱肉锅的过程的全程监控。霍氏酱肉锅在能源消耗、人工消耗及减少辅助设备等方面为企业减少了加工成本,真正实现了产品标准化生产的目标。霍氏酱肉锅是替代传统的电加热酱肉锅、油加热酱肉锅、燃气加热酱肉锅、蒸汽加热酱肉锅的理想设备。
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