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带您了解斩拌机产品的正确使用
阅读:1267 发布时间:2014-4-17
斩拌机是利用斩刀高速转动将肉块,碎肉,脂肪等原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,*,副料一起搅拌成均匀的乳状物,斩刀高速旋转,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽,弹性,出品率和保质期,广泛用于肉类,蔬菜,海产品及调味品加工等。
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点,该机采用了*的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
此斩拌机在任何刀速下,都能发挥出zui强大的动力,并且更节省您的电能损耗,该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到*品质。自动监控,减轻了操作人员的工作强度,提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。
斩拌机在使用过程中应该注意的事项总结如下.和大家一起分享:
1、严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏刀具,造成险情。
2、工作时,操作人员不得将手伸进锅内。
3、设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成险情。
4、操作电盘,注意防水,避免短路,漏电及电器损坏等。
5、工作时,由高速刀向低速刀转换时,先按刀停按钮,3秒后,再启动低速刀及锅,避免损坏电机。
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点,该机采用了*的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
此斩拌机在任何刀速下,都能发挥出zui强大的动力,并且更节省您的电能损耗,该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到*品质。自动监控,减轻了操作人员的工作强度,提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。
斩拌机在使用过程中应该注意的事项总结如下.和大家一起分享:
1、严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏刀具,造成险情。
2、工作时,操作人员不得将手伸进锅内。
3、设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成险情。
4、操作电盘,注意防水,避免短路,漏电及电器损坏等。
5、工作时,由高速刀向低速刀转换时,先按刀停按钮,3秒后,再启动低速刀及锅,避免损坏电机。