烤肠加工生产线肠类加工设备 返回列表页

烤肠加工生产线肠类加工设备​简介： 

烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者的喜爱。

烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌装、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。

香肠是我们生活中熟悉的一种食品，烤肠加工生产线是一种销售范围极广，保存周期长，使用方便的调理食品。国以民为本，民以食为天，可见饮食在百姓中的重要性，香肠种类繁多，生产流程大同小异，生产工艺大相径庭。

烤肠加工生产线肠类加工设备​设备

1.高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片。

2.冻肉绞肉机：把冻肉片绞成肉馅状。

3.斩拌机：把肉馅状的料斩成颗粒或肉糜。（很细腻，口感会更好。）

4.拌馅机：把物料充分搅拌均匀。

5.灌肠机：给物料穿上肠衣。

6.扎线机：把长长的肠扎成固定的一节一节的。

7.烟熏炉：用熏、蒸，把肠加工熟。

8.速冻机：利用速冻机对肠进行速冻、冷冻。

9.真空包装机：真空包装，便于储存。

特点：

1.刨肉机：整机采用优质不锈钢加工，外表美观、大方，操作安全、简单、便于拆装清洗。

2.绞肉机：本机可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

3.斩拌机：利用高速旋转的斩刀将肉斩成颗粒或者肉糜；本公司生产的斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较好的组合，使斩切细度好、升温小、斩拌时间短等优势。

4.拌馅机：该机效率高、便于操作搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌尺为扇形尺，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。

5.灌肠机：适应PVC肠衣、天然肠衣、蛋白肠衣、胶原肠衣等。

6.扎线机：可结扎羊肠衣、猪肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣等，是香肠尤其是中国台湾烤肠、亲亲肠生产定量、结扎的理想设备。

7.蒸煮炉：可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。

8.速冻：隧道式速冻机采用的速冻技术，变频调速。优质不锈钢网带，高弹性不锈钢丝，表面平整，承载能力强；变频器无级调节传送速度。 

9.包装（普通包装设备即可）

主要技术参数：

因为加工产量不一。需要用到设备也是不一样的，可参考我公司具体的设备型号、参数。

售后服务：

1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品提供终生维护，只收取成本费。