新鲜蔬菜加工漂洗生产线 净菜加工设备 返回列表页

新鲜蔬菜加工漂洗生产线流程：

新鲜蔬菜→整理（去掉不可食部分）→预煮→冷却→切段、切块→清洗→过秤→装袋→封口→成品清洗。

新鲜蔬菜加工漂洗生产线介绍：

1.整理。将净菜的一些不可食用的部分去掉。

2.清洗。使用多功能清洗机将净菜清洗干净。

3.预煮。菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。预煮要*，又要尽量保持其风味、色泽、组织状态，特别是不能软烂或呈粗纤维状。

4.冷却。以流动的水或冷风冷透，不冷透的产品很容易变色。

5.切段、块。使用切丁机或切片机将净菜切成不同要求的规格。

6.清洗。切完后再用冷水将其浸泡清洗，可防止其变色。

7.过秤。将水分去掉后按照要求装袋过秤。

8.封口。封口是真空度接近0.1兆帕，封口应紧密、平整。

9.成品。放在低温避光的地方进行保藏。

注：所有流程都将在无菌状态下进行。

漂洗生产线特点：

1.清洗机。多功能气泡清洗机整体采用优质不锈钢制成，网带全部采用了SUS304不锈钢，运行平稳，使用寿命长。设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，能去除产品表面的农药残留，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。

2.漂烫杀青机。整机采用SUS304不锈钢制成，温度、速度可根据工艺要求设定。网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养，操作机维护方便。

3.切丁、片、段。可根据不同的工艺要求，加工成不同的规格。然后再进行清洗、护色。

4.根据要求进行称重、装袋、包装、储存。

技术参数：

根据客户的不同产量、要求，配置不同型号的设备，将由我公司的工程师配置合适的型号。

实图拍摄：

售后服务：

1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品提供终生维护，只收取成本费。

3、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，我公司安排人员赶到现场维修，保障设备的正常运转。