醒蒸线说明
1、醒蒸线为隧道结构,分醒发室与蒸室两部分构成,后部有两个冷却架,双层盘结构。
2、整条线长度为31米,并可根据用户要求定制所需长度,醒蒸线宽度为1.5米。
3、正常使用时一般醒发时间40-50分钟,醒发温度一般控制在40-45度,并根据蒸制工艺调整醒发时间与醒发温度,蒸制时间一般为30分钟,温度不低于95度。
4、醒蒸线产量:如果长度为31米,馒头为0.2斤一个,产量约为2.3-2.6吨(按8小时计算)
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