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全自动压面机的相关知识介绍

时间:2019/6/24阅读:2680
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  全自动压面机的相关知识介绍
 
  全自动压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。
 
  全自动压面机由面粉提升机,面粉输送机、和面机、盐水混合器、电器控制柜几部分组成,把送来的面粉和混合好的盐水定量控制,形成雾化状态,使料坯颗松散,干湿均匀。
 
  全自动压面机功能及适用范围: 操作制造云吞皮、面条、面包、糕点等面制品。面点加工的专业使用机器,对所加工的面粉屡次揉搓又进行滚压,充分施展了面粉面筋的气力,大大增添了面条的压力和性能强度,达到耐断、耐煮的优良成果。适宜国家环保标准需求,合适于宾馆、饭铺、公司食堂及个体饮食业制造面条之用。
 
  全自动压面机性能特点:本机型可对重量4两到5斤,长度15到30厘米的任何性质挂面进行卷纸包装。全自动压面机设计紧凑,占地面积小,操作简单易学,适合大型挂面生产线多台流水包装作业,也适合小型挂面生产线单台作业,一人一机,操作简单快捷。自带称重仪表误差刀一根面,上下限超差自动报警,超差时机器不工作。自带涂胶功能,涂抹均匀,省时省力。本机采用PLC控制,性能稳定,维护保养方便快捷。包装机操作流程:首先把面条放入称重计量器内,称到自己所需的重量。将包面用纸放入规定的放纸区内。点动绿色控制按钮,机器自动涂胶,自动齐面,落面整形,自动卷纸包装后面条自动弹出。
 
  全自动压面机的操作方法:
 
  1、将全自动压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;
 
  2、使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;
 
  3、轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,后调节面辊间隙1.5mm,复压一次;
 
  4、切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
 
  5、结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。

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