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MG65/XI型馒头成型机说明书
执行标准:SB/T 10128
1概述
【*】银鹰面食机械MG65II对辊馒头机
MG65/XI型馒头成型机是我厂研制的一种成型好、计量准的新产品,适用于小麦馒头粉加水、添加剂和好面团的成型,面团通过输送、剪切、滚圆的办法加工成圆球形馒头,广泛应用于机关、厂矿、学校食堂、馒头加工单位及专业户,也是配置馒头生产线的理想设备。
型号解释:
【*】银鹰面食机械MG65II对辊馒头机
MG:“馒头"“滚圆"汉语拼音*个字母组合
65:生产能力(个/分钟)
X:500克干面粉生产馒头个数
I:改进序号
2结构特征及工作原理
2.1结构特征:
MG65/XI型馒头成型机主要有输面、成型、机架、外罩四大部分组成。
输面部分主要有变速机构、输面壳体、料斗、绞龙、小绞龙、拨面叶、出面口等组成;成型部分主要有:上 、下成型滚、上、下滚轴、左右栅板、面粉斗、调整板、调整手轮、一组传动齿轮、齿轮套等组成。
2.2工作原理
当电动机启动后,将和好的面团均匀投入料斗口内,在拨面叶作用下,面团被挤压入输面壳体内,在绞龙推动下,通过出面口、进料套挤出后被上、下成型滚上的切刀切成大小均匀的圆柱形面块。然后依次进入上、下成型滚圆弧槽内。在螺旋槽推动下逐渐揉搓,滚圆形成表面光滑的圆球形馒头坯。馒头坯大小靠调整手轮带动调节板调节来实现。
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