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烟熏炉

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更新时间:2019-04-22 15:23:17浏览次数:451

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产品简介

产品用途 - 适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,其他
烟熏炉本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。

详细介绍

烟熏炉 产品系列

烟熏炉产品特点

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。

 

设备简介:

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。

1、 全电脑自动控制程序,可显示温度、温度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的控图和各工序的运行状态表格。

2、 进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。

3、 风叶经过3000/分的动平衡校核,大风速可达25/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

4、 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。

5、 配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

技术参数:

型号

QZX-250

QZX-500

QZX-750

QZX-1000

生产能力(kg/)

250

500

750

1000

功率(kw)

3

6

9

12

蒸汽压力(Mpa)

0.1~0.2

0.1~0.2

0.1~0.2

0.1~0.2

炉温()

100

100

100

100

标准挂车(mm)

1000×1030×1980

1000×1030×1980

1000×1030×1980

1000×1030×1980

主机尺寸(mm)

1350×1510×2600

2420×1510×2600

3360×1510×2600

4765×1510×2600

安装尺寸(mm)

5000×2200×3400

5000×2200×3400

7000×2200×3400

8000×2200×3400

重量(kg)

1400

1800

2200

2600

 

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