Foodjx导读：夹江县义嘉机械制造有限公司是一家主营产品:果蔬机械，蔬菜设备，果蔬切片机，果蔬切丝机，多功能切菜机等设备的专业厂家，拥有一批长期从事食品机械研究与制造人员，具有很强的研发与创新能力。下面我们为大家介绍下多功能切菜机的刀具适用方法：
　　
　　1.竖刀安装
　　
　　①竖刀用于茎、叶类软菜的切断,以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线、块、丁、菱形等花样,切制不同花样的菜需要安装相应的竖刀.
　　
　　②产品出厂时,随机安装料筒刀一把,其他规格的刀具（直刀,菱形刀,曲线刀,方块刀）,可根据用户的需要定做.
　　
　　2.竖刀切菜尺寸调整
　　
　　①竖刀切菜尺寸可在1-25mm任意调整,通过调整可调偏心螺丝,得到所需的尺寸.
　　
　　②菜的尺寸减小:转动可调偏心轮,使槽的开口朝上,松开可调偏心螺丝,向偏心轮中心方向适量移动.
　　
　　3.切片厚度的调整
　　
　　①切片机构适合于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片,切片
　　
　　②片刀固定在料筒壁上,刀刃与拨料斗盘有0.5-1mm间隙.切片厚度可通过调整活动板两侧螺丝钉得到,调好后紧固螺母.
　　
　　4.速度调整
　　
　　①竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择,切细丝时选高速,粗丝和切菜尺寸较大时依次选中速和高速.
　　
　　②三角带张紧:调整机器后方,调整螺杆顺时针旋转即可张紧.切片机构张紧,可调整电机板螺母达到张紧目的.