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美糕美(福建)食品有限公司是一家专业生产冷加工糕点类的高起点食品企业,主要是以制作、销售糕点为主营业务,但是美糕美的主要方向是蛋糕和瑞士卷的销售和制作,随着业务量的增加美糕美原材料的负责人找到我们,想让我们给出一个方案,怎么样能够保证现在的原材料储藏质量,又不会需要很多储藏成本,能够保证原材料的冷藏仓库能够有序的被管理。
-10-8℃食品恒温冷库建造,食品保鲜冷库安装,储藏蛋糕,原材料库华制冷业务人员来到美糕美仓库现场进行观察,进行现场的实际的尺寸丈量和原材料的大概的储藏量做除了方案
由于原材料的不同,所以索要储藏的温度要求也不尽相同,为了能够节省成本,库华制冷为美糕美做出了双温冷库的方案,只需要库体部分加大,至于设备使用的是一套机组。
双温冷库,分为冷冻库和冷藏库,冷冻库的温度在-18℃。冷藏库的温度为:0-5℃
留有两个库门,冷库门都是的冷库门是双面彩钢板的手拉门,这样不仅实现了原材料的分类管 理,也不会因为不同温度的冷库造成原材料变质,更加节约了冷库的投入成本。
美糕美冷库采用的是双面彩钢板聚氨酯冷库库板,谷轮进口压缩机,双面彩钢板冷库门。
库华制冷提供自验收之日起一年的保修期和一个季度一次的保养。