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山野菜加工设备具有抑酶护色并及时脱水冷却功能
阅读：415 发布时间：2021/1/26
山野菜加工设备主要用于绿叶蔬菜的清洗，可分阶段清洗，分别去除泥沙，杂物、漂洗等，去杂洗净度高，能保持原有色泽。气泡清洗机是山野菜生产线中的重要组成部分。气泡清洗机的原理：主要是利用箱体前部分，设备箱体中注入适量的水，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗。
漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，由于竹笋漂浮在水面上，设备采用双层网带输送，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热。设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽。设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
可清除物料异味及杀青，收紧物料内部组织结构，使物料的香味不易流失。该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用高强度优质不锈钢，结构牢固，承载物料重，极大的提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便。
山野菜加工设备工作流程：挑拣输送机--山野菜清洗机--山野菜毛辊清洗去杂机--沥水机--风干机--人工分装装盒/装袋--存贮