连续式竹笋漂烫机

连续式竹笋漂烫机设备简介：
漂烫机是果蔬加工和海鲜深加工的理想设备 ,配*的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却, 一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

连续式竹笋漂烫机适用范围：
广泛用于肉类、海产品蔬菜食品深加工生产工艺中。中速冻蔬菜加工也*的漂烫处理,无论是根茎类蔬菜以及叶菜类蔬菜漂烫处理都是一步关重要的环节。绿色蔬菜在加工前,用60- -75°C的热水进行烫漂,使叶绿素水解酶失去活性,则呵保持其鲜绿色。在水温加热达到叶绿素的沸点时,叶绿素容易被氧化,以60- 75°C热水烫漂后 ,可排除蔬菜组织中的氧气,即使是高温处理,其氧化的机会减少,所以仍能保持其鲜绿色。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水冻干等预处理加工*的漂烫设备。qy

基本信息：
温控范围:≥98°C
时控范围:≥30min
加热源:蒸汽加热或电加热
功率:4 kw
型号: PT-4000 
营销:新品
产品用途:果蔬漂烫
加工定制:是
种类:漂烫机
电压: 380v